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Tannini Setosi è un blog che racconta storie ed esperienze sul vino e sul cibo.

 

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Grandi-langhe-annata-pic-by-Sopexa MagazinePiemonte
5 febbraio 2019

Annata 2015 e 2016, Grandi Langhe a confronto

Si è appena conclusa la kermesse sull’ annata 2015 e 2016 dei vini delle Langhe, avviando così il periodo delle anteprime del vino.

vitigni resistenti MagazineTrentino - Alto Adige
25 gennaio 2019

Vitigni resistenti, alla scoperta delle varietà PIWI

Sempre più spesso sentiamo parlare di vitigni resistenti, una particolare varietà di uvaggio “ibrido” che abbatte radicalmente l’utilizzo di agenti chimici.

Sassicaia 2015 MagazineToscana
16 gennaio 2019

Sassicaia 2015 lo avete? questa la domanda più frequente

Lavorando in enoteca è la domanda che mi riecheggia da mesi nelle orecchie è: Sassicaia 2015 lo avete? Premesso che «no, lo abbiano finito»; da quando Wine Spectator lo ha nominato …

Cos’è Tannini Setosi

Mission

Tannini Setosi è un blog che racconta storie ed esperienze sul vino e sul cibo. Vuole essere l’unione tra questi elementi, riportando storie ed aneddoti di questo mondo. Racconta le esperienze vissute tramite articoli, immagini e con interventi di esperti ed amici. Cerca di dare quante più informazioni possibili per creare un argomento di discussione durante una cena, un’aperitivo o in qualsiasi momento si voglia. Racconta di esperienze vissute ed emozioni provate. Vino e cibo come mezzi di aggregazione, circondati da musica, arte, fotografia e moda, materie che si sposano alla perfezione con questo mondo. Tannini Setosi è questo, un incontro tra appassionati e nostalgici che hanno una particolare attenzione al mondo del vino e apprezzano un abbinamento con del buon cibo.

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“Il vino ti fa male se lo bevi senza stile”

Su di me

Patrizio Busa, Sommelier

Sommelier, amante della cucina e della musica. Cuoco e fotografo per passione. Innamorato della vita, mi piace viaggiare, scoprire e sperimentare cose nuove. Sposo la filosofia del “bere e mangiare meno ma di qualità”. Mi piace ascoltare per imparare, ma anche dire la mia opinione. Guardare, ascoltare, capire, confrontarsi… poi sperimentare, riascoltare, ricapire, riconfrontarsi. Queste sono le mie giornate tra visite in cantine, degustazioni, cene con amici ed in famiglia. La mia passione nasce tra le mura domestiche per poi spostarsi in giro per il mondo sempre alla ricerca di nuove prospettive e per poter alimentare le mie passioni.

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